Телешка Бирия - Как да приготвим това автентично мексиканско ястие Телешката бирия е едно от онези ястия, които завладяват не само със своята богата история, но и с дълбокия, наситен вкус. Това е традиционна мексиканска рецепта, първоначално приготвяна с козе или овче...
Мексикански рецепти
Избери си рецепта, запрятай ръкави и започвай да готвиш. Със сигурност ще се изнендаш колко лесно и вкусно се приготвят ястията от мексиканската кухня
Свинско в адобо
Ароматно, сочно и наситено с мексикански подправки - това свинско адобо е рецепта, която обединява всички дълбоки вкусове на Мексико: чилита, чесън, домати и малко любов. Перфектно се комбинира с царевични тортили, ориз или дори просто с лъжица, направо от глинения...
Papas con Chorizo или картофи с чоризо
Въпреки че е свинско с картофи, Papas con Chorizo няма нищо общо с нашенската манджичка. Освен това рецептата на това мексиканско ястие е лесна за приготвяне (дори и от начинаещи в кухнята), готово е за 30 мин. и е чудесно за закуска, обяд и вечеря! Можете да го...
С тази рецепта за Карне асада (Печено месо) ще си „оближете пръстите“
Буквално преведено Карне асада (Carne asada) означава „месо на скара“. Тази лесна и невероятно вкусна рецепта се приготвя с телешка пържола, маринована с лесни за намиране подправки, като зехтин, сок от лайм, чесън, кимион, риган и зехтин, и запечена на скара, докато омекне и стане сочна и топяща се в устата. Пригответе я вкъщи с гарнитура от мексикански ориз и салса по ваш избор и със сигурност ще имате една изключително вкусна мексиканска трапеза.
Автентичен мексикански ориз
Ако някога трябва да избирате гарнитура, която да можете да сервирате към всяко едно ястие, то това бил точно този мексикански ориз. Приготвя се с лесни за намиране съставки и е готов точно за 40 мин. Чудесно се комбинира с пилешки енчилада, чили реленос и карне асада, както и с много други рецепти от мексиканската и текс-мексиканската кухня.
Вълшебната рецепта за Шокофлан
Шокофлан е вкусен мексикански десерт, който включва слой кремообразен блат върху богата шоколадова торта. Той е идеален за специални поводи или семейни събирания и е изненадващо лесен за правене! Покрийте го с богат и вкусен карамелен сос за най-прекрасното сладко удоволствие.
Кахета (мексикански карамел Cajeta)
Тази лесна рецепта за мексиканския карамелен сос Кахета се прави само с 5 съставки и е толкова лесна за приготвяне! Ще имате перфектен топинг за всеки десерт. Ако харесвате дулсе де лече (dulce de lece), ще ви хареса и кахета!
Рецепта за автентичен Моле сос
Научете как да си направите автентичен Моле сос (mole poblano) у дома! Това уникално и обичано традиционно мексиканско ястие е комбинация от различни съставки, включително сушени люти чушки, ядки и семена, подправки, шоколад и сушени плодове, за да съчетае сладко, кисело и чили в една великолепна хармония. Сервирайте го върху пилешко или пуешко, като сос за енчилада или в тамалес, за да впечатлите всички!
Рецепта за Тортили – тайната на мексиканската кухня
Без значение какво ястие приготвяте, завийте го в тортила и то се превръща в мексиканско. Ако и вие сте луд фен на тортилите и искате сами да си ги приготвяте вкъщи, продължете да четете – ще ви разкрием тайните на мексиканската кухня - рецепта за тортили - царевични...
30-минутна рецепта за Пиле фахита
Пиле фахита е не само сочно, ароматно и здравословно, но и готово за консумация само за 30 минути! Tази рецепта е безглутенова, нискокалорична, и чудесно се отразява на фигурата…
Бърза и лесна рецепта за пилешки такитос
Ако имате семейство, знаете, че е трудно всички да са на едно мнение какво да се вечеря. Особено ако имате деца. За такива моменти ви предлгаме лесната рецепта за невероятни пилешки такитос! Ето защо всички ги обичат: хрупкави са; може да са печени или пържени…
Автентични мексикански сосове – видове салси
Главна част от автентичната мексиканска кухня са сосовете. Има изобилие от сосове – такива, които се сготвят, трапезни сосове…
[РЕЦЕПТА] Пиле на тиган със сос халапеньо
През седмицата всички сме забързани – започваме работа рано, а като се приберем гледаме да хапнем нещо набързо и лягаме. Вкусната и пълноценна храна остава малко за уикенда. Затова и нашето предложение днес е свързано точно със забързаното ежедневие – пиле на тиган...
[Рецепта] Царевични бисквитки с Маса Харина за малки и големи
Похапваме си сладко тези топящи се в устата фини хрупкави бисквитки и си мислим – Защо да не споделим рецептата с вас? Хем ще зарадвате любимите си хора, хем и ще се поглезите неустоимо. Тези царевини бисквитки се доближават много до нашия български вкус, защото са...
Салса Мача – хрупкаво, пушено чили олио
За всички любители на пикантния вкус – това инфузирано чили олио е точно за вас! С неповторимия пушен Чипотле вкус, горещината от чили де Арбол, ядковата хрупкавост и чесъна за разкош, превръщате всяко обикновено ядене в нещо УАУ! Салса Мача датира още от времето на...
Сушени чилита – 4 идеи какво да правим с тях
Сушенето е един от най – древните методи за консервиране и използване на плодове и зеленчуци в периода до следващата реколта. По този начин се запазват вкуса, аромата и хранителните качества, като обемът им намалява и така може да съхраним по – голямо количество....
Адобо: лесна рецепта за най – популярната марината в Мексико
адобо марината













![[РЕЦЕПТА] Пиле на тиган със сос халапеньо](https://mexgroceria.bg/wp-content/uploads/2024/02/pile-sas-sos-jalapenios-400x250.jpg)
![[Рецепта] Царевични бисквитки с Маса Харина за малки и големи](https://mexgroceria.bg/wp-content/uploads/2024/01/carevichni-biskviti-bez-gluten-400x250.jpg)


