Халапеньо чушки – нарязани, Naremo, 3 кг

Халапеньо чушки с чист вкус и балансирана пикантност за професионална кухня

Нарязаните халапеньо чушки са подбрани от най-месестите зелени чушки, нарязани в удобен и равномерен размер за директна употреба. Семенните гнезда са премахнати, което осигурява по-чист вкус и по-контролируема лютивина.

Този тип обработка прави продукта изключително удобен за професионална кухня, където се търси постоянство, бързина и равномерно разпределение на пикантността.

Вкус и характер на халапеньо

Халапеньо чушките имат свеж, леко тревист вкус с умерена лютивина, която добавя пикантност, без да доминира ястието. Липсата на семена омекотява лютивия профил и позволява по-широка употреба.

Текстурата остава стегната и апетитна, което ги прави подходящи както за топли, така и за студени ястия.

За какво се използват нарязани халапеньо

Нарязаните халапеньо са идеални за пици, хот-дог, сандвичи, гювечета и салати. Те се разпределят равномерно и придават балансирана пикантност във всяка хапка.

Подходящи са както за директно сервиране, така и за термична обработка, без да губят вкуса и структурата си.

Състав

Състав: чушки халапеньо (55,7%), вода (38,4%), йодирана сол (3,5%), оцет (1,7%), подправки (0,5%) и стягащ агент E509 (0,2%).

Разфасовка и приложение

Продуктът се предлага в разфасовка от 3 кг, предназначена за ХоРеКа индустрията и кухни с интензивна употреба.

• Енергийна стойност: 68,9 kJ / 16,6 kcal на 100 г
• Обща мазнина: 0,2 г, от които наситени: 0 г
• Въглехидрати: 1,8 г, от които захари: 0 г
• Фибри: 2,8 г
• Белтъчини: 0,5 г